Arun Kumar est doté d’un palais absolu — une mémoire des arômes si infaillible qu’elle confine au prodige. Ce don extraordinaire, il entend bien en faire l’instrument de sa revanche. Reste à découvrir comment. Et contre qui.

« Le palais » est un grand roman d’aventure dans l’univers du vin et de la viticulture. L’intrigue est originale et prenante et le livre très agréable à parcourir. Humour, amitié, tension, ambition et soif de vengeance composent la palette de ce roman d’apprentissage qui interroge les racines, le déracinement et la transmission. Si l’auteur montre une grande connaissance œnologique, « Le palais » reste accessible à tous les lecteurs, et pas uniquement à un public d’amateurs de vin. Un très bon cru !

« Le palais », François-Henri Deserable, Gallimard, 416 pages.